Холодні закуски

(ніжний тартар з лосося,приготований зі свіжим авокадо, огірками та оливами. Подається на подушці з ніжного гуакамоле, доповнюється рум'яними гриль-крутонами з білого хліба та часточкою лимона). Легка, свіжа й вишукана страва, у якій ідеально поєднуються ніжна текстура сьомги, кремовий смак авокадо та хрусткі грінки.

Карпачо із запечених перців з м'яким сиром "фета"

(свіжі помідори та огірочки, солодкий перець, зелена цибулька, кріп та петрушка) Барви українських ланів…

(мариновані домашні печериці заправлені цибулькою, часничком та зеленню)

(найкращі від фермера бринза, та сулугуні, подаємо з медом та горішками)

(сало, те що смалене соломкою, перекручене сало з хріном, гріночки, часничок, зелень) Рекомендовано щирим українцям та гарним людям усіх національностей!

(запечена з часничком буженина, домашня ковбаска та бастурма з курячої грудки, свіжі овочі) Ситні смаколики…

(оселедець власного посолу, подається на запеченій картоплі з червоною цибулькою та зеленню з грядки) Під горілочку…